एनाज़ेज़ुल्का

जलवायु परिवर्तन के कारण उत्पन्न सूखे के कारण कैटेलोनिया का एक जलाशय खाली हो जाने के बाद, 18वीं सदी की एक तोप के गोले बनाने वाली ढलाई की फैक्ट्री की खोज हुई। फ़ोटोग्राफ़र: एंजेल गार्सिया/ब्लूमबर्ग, मैं कैटेलोनिया की एक पुरानी, सर्वनाशकारी घाटी में गया। कई पत्थर की इमारतों के अवशेष, जिनमें लगभग 30 मीटर लंबी दो बड़ी आयताकार इमारतें भी शामिल थीं, मिट्टी के बर्तनों की तरह फटी हुई मिट्टी के सूखे ढेर से उभरी हुई थीं। छतविहीन और सड़ते हुए, मलबे से अटे पड़े […]

एलिज़ा रीड 20 साल पहले प्यार की तलाश में आइसलैंड आकर प्रथम महिला बनीं। उनके पसंदीदा "शांत" आइसलैंडिक सप्ताहांत की गतिविधियों में सार्वजनिक स्विमिंग पूल और आइसलैंडिक साहित्य शामिल हैं। ऐसा कम ही होता है कि कोई विदेश जाकर देश को प्रभावित करे। ऑक्सफ़ोर्ड विश्वविद्यालय में डॉक्टरेट की छात्रा एलिज़ा रीड को चुनाव जीतने के बाद भावी आइसलैंडिक राष्ट्रपति गुडनी जोहानसन से मिलने का मौका मिला।

अल्बर्टो बेटिओल पेरिस ओलंपिक में इटली के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, लेकिन घर साइकिल से जाना चाहते हैं। तीर्थयात्रा मार्गों से लेकर रोम की ई-बाइकिंग तक, ये उनकी पसंदीदा इतालवी सवारी हैं। कई पर्यटक इटली की कला और पाक-कला के लिए आते हैं। रत्नों जैसे कस्बों में उत्कृष्ट कृतियों से भरे संग्रहालयों और विश्व प्रसिद्ध रेस्टोरेंट के अलावा, आपको बड़ी झीलों, चट्टानी चट्टानों और मनमोहक प्राकृतिक दृश्यों का भी आनंद मिलेगा।

पेरिस में 21 साल बिताने के बाद, डेविड लेबोविट्ज़ ने वहाँ की सभी बेक्ड मिठाइयाँ चट कर ली थीं। उनकी पसंदीदा बेकरी क्रोइसैन्ट के लिए टाउट ऑटोर डू पेन और बाबका के लिए मामिचे हैं। इस गर्मी में पेरिस आने वालों को ओलंपिक का बुखार हो सकता है, लेकिन यहाँ के स्वादिष्ट व्यंजनों को खाए बिना कोई भी छुट्टी पूरी नहीं होती। सौभाग्य से, बूलैंगरी और पेस्ट्री की दुकानें लगभग हर गली में हैं। क्या अलग बनाती हैं?

दुनिया की पहली डेनिश वनस्पति-आधारित खाद्य नीति दूसरे देशों को मांस की खपत कम करने का तरीका सिखा सकती है: पहले माँग बढ़ाएँ। ट्राइन क्रेब्स को उपज से प्यार है। 47 वर्षीय कार्डिगन पहने किसान ज़ूम पर कहते हैं, "जब मेरे हाथों में कोई ऐसा पौधा आता है जो मुझे लगता है कि स्वास्थ्यवर्धक है, तो मैं उसे सूंघ सकता हूँ, महसूस कर सकता हूँ, और लगभग अपने मुँह में उसका स्वाद ले सकता हूँ।"

यात्रियों को द्वीपसमूह की हाल ही में खोली गई समुद्री सुरंगों और सुस्त सड़कों को प्राथमिकता देनी चाहिए, क्योंकि इस साल फ़रो द्वीप समूह में पर्यटन के सर्वकालिक उच्चतम स्तर पर पहुँचने की उम्मीद है। मैं एक विशिष्ट चिन्ह वाले साइनपोस्ट के पास से गुज़रा, जब सड़क समुद्र के ऊपर एक खड़ी चट्टान की ओर बढ़ रही थी, जो द्वीप पर सोरवागुर गाँव से कुछ ही मिनटों की दूरी पर थी।